Świąteczna prezentacja potraw z Dolnego Śląska z głogowskim akcentem

0
1216

W dniu 17 grudnia br. w Centrum Handlowym Pasaż Grunwaldzki we Wrocławiu odbyła się kolejna od 2008 roku Prezentacja Tradycyjnych Stołów Wigilijnych zorganizowana z okazji zbliżających się świąt Bożego Narodzenia. Miała ona na celu promowanie polskich produktów i zwyczajów wigilijnych. Nie zabrakło tam również akcentu z powiatu głogowskiego.

Podczas imprezy tradycyjnie można było poznać smaki świątecznych potraw, które przygotowały dolnośląskie Koła Gospodyń Wiejskich. Każdy z odwiedzających miał możliwość degustacji specjałów kuchni polskiej oraz uzyskania przepisu na ich przygotowanie. Stoły uginały się pod ciężarem świątecznych potraw. Królował barszcz wigilijny z uszkami, ale pojawiły się też potrawy ze śledzi, karp w galarecie, sałatki i pierogi nadziewane rozmaitymi farszami. Nie zabrakło kutii, różnych rodzajów ciast, ciasteczek i klusek z makiem. Można było również kupić stroiki i inne ozdoby świąteczne. Były dyplomy i bożonarodzeniowe upominki za prezentacje stołów.

Nasz powiat i gminę reprezentowało Koło Gospodyń Wiejskich z Chociemyśli i Zespół Folklorystyczny „Wrzos”. Uczestnicy pięknie udekorowali nasze stoisko i przygotowali potrawy na wigilijny stół. Wraz z paniami powiat głogowski i gminę Kotla reprezentowały również: Honorowy Obywatel Gminy Kotla – pani Czesława Kozłowska, przewodnicząca Rady Gminy Kotla – pani Halina Przybylska, radny gminy Kotla – pan Adam Wawro oraz dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury i Sportu w Kotli – pani Iwona Adamczak.

Celem wystawy, organizowanej corocznie w jednym z wrocławskich centrów handlowych, była promocja produktów i potraw wytwarzanych metodami tradycyjnymi oraz kultywowanie różnorodności tradycji wigilijnych. Organizatorem był Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego oraz Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu we współpracy z Kołami Gospodyń Wiejskich.

Na Dolnym Śląsku funkcjonuje ponad 500 Kół Gospodyń Wiejskich, działających przy kółkach rolniczych bądź jako stowarzyszenia. W całej Polsce jest ich około 25 800. Zrzeszają ponad 850 000 kobiet podtrzymujących lokalne tradycje oraz aktywnie uczestniczących w życiu kulturalnym swoich miejscowości. Od kilku lat prawdziwy renesans przeżywają na Dolnym Śląsku także zespoły folklorystyczne. Mówi Agnieszka Lis z dyrekcji Pasażu Grunwaldzkiego: Występy przygotowało w tym roku aż 13 zespołów. Część z nich to bardzo młode kapele, założone zaledwie kilka lat temu. Niektóre mają już jednak na koncie liczne sukcesy, takie jak występy międzynarodowe czy nagranie pierwszej własnej płyty.

W Pasażu Grunwaldzkim zagrały i zaśpiewały m.in. „Leszczynki” (gm. Dobroszyce), „Wrzos” (gm. Kotla), „Zespół wokalny z Jaszkowej Dolnej” (gm. Kłodzko), „Kulinianie” (gm. Środa Śląska) i „Rybniczanki” (gm. Stara Kamienica). Zespoły wykonały tradycyjne polskie kolędy oraz pieśni ludowe związane z obchodami Świąt Bożego Narodzenia, takie jak: „Przybieżeli do Betlejem”, „Przekażcie sobie znak pokoju”, „Skrzypi wóz” i wiele innych. Podczas prezentacji rozstrzygnięty został także wojewódzki konkurs „Ekologiczna ozdoba choinkowa”, w którym udział wzięły dzieci z klubów Fundacji 4H.

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.